森のかりうどは北海道の占冠村にある、猟師が経営する会社です。
占冠村は山あいの土地ですから、農地や森を守るために猟師が活躍しています。そして村の猟師はエゾシカをただ撃つのではなく、「命をいただくのだから、隅々までできる限りきれいに、おいしく食べてあげたい」と考えています。自然の中から一頭ずつ狩猟され、解体場へ運ばれて丁寧に解体された質の高いエゾシカ肉を、「森のかりうど」はみなさまの食卓にお届けします。
tel: 0167-56-7305 (FAX兼用) infomorinokariudo.com
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